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Brocoli bites

Brocoli bites

Un plato lleno de calcio

 

Para esta receta necesitarás:
  • 5 cucharadas de harina de maíz
  • 1 taza de brócoli
  • 1/2 taza de lentejas
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1/2 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- Cocer las lentejas.

2.- En un procesador de alimentos tritura el brócoli que te quede lo más finito posible, una vez listo escúrrelo muy bien y quítale la mayor cantidad de agua apretándolo con tus manos, ya que le hayas quitado el exceso de agua ponlo en un bowl, agrega las lentejas, sal y la harina.

3.- Mezcla con tus manos y forma pequeños bites.

4.- Ponlos a que se cocinen en un sartén caliente con ghee a fuego medio bajo.

5.- Muévelos constantemente para que no se quemen.

6.- Una vez listos sirve, puedes acompañar con un poco de salsa kétchup sin azúcar y orgánica.

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