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Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Su cremosidad les encantará

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 pieza de papa
  • 3/4 taza de zanahoria
  • 1/2 taza de lentejas
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- Cocer la papa y la zanahoria al vapor.

2.- Cocer las lentejas.

3.- Licuar la zanahoria cocida, la papa cocida, las lentejas, el caldo de pollo y un poco de sal.

4.- Ya que haya tomado una consistencia cremosa vierte en una olla caliente con ghee y deja que hierva un poco para que todos los sabores se integren.

5.- Si ves que queda la consistencia muy espesa, puedes agregar un poco más de caldo de pollo para que tome la consistencia deseada.

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