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Croquetas de papa con frijol

Croquetas de papa con frijol

La manera más divertida de que tus hijos cenen sus alimentos

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 pieza de papa
  • 1/8 taza de perejil
  • 1/4 pieza de chayote
  • 1/2 taza de frijol
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1/8 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- Cuece los frijoles y escúrrelos. Pon a hervir el chayote y la papa.

2.- Pon la papa cocida y los frijoles en un bowl.

3.- Machaca con un tenedor, agrega un poco de sal, el perejil y el chayote. Revuelve muy bien.

4.- Con ayuda de una cuchara forma las croquetas y ponlas en un sartén caliente con el ghee, deja que se cocinen uniformemente por ambos lados y sirve.

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