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Ensalada de aguacate con pepino

Ensalada de aguacate con pepino

Le encantará

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 taza de elote desgranado
  • 1/4 taza de pepino
  • 4 piezas de jitomate cereza
  • 1/2 taza de frijol
  • 1/3 pieza de aguacate
  • 1/2 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- Cocer los frijoles.

2.- Cocer los granos de elote y ya listos escurre.

3.- Pica el pepino en cuadritos pequeños, los jitomatitos córtalos en cuatro, pica el aguacate en trocitos, agrega los frijoles escurridos, los granos de elote, un poco de sal y revuelve. Sirve.

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