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Lentejas con verduras salteadas

Lentejas con verduras salteadas

La combinación perfecta

 

Para esta receta necesitarás:
  • 2/3 taza de camote (cocido)
  • 1/4 taza de chicharos
  • 1/4 taza de ejotes
  • 1/2 taza de lentejas
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1/2 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- Cocer las lentejas.

2.- Cocer los chícharos en una olla con agua y sal, ya que estos se suavicen escurre.

3.- Cocer el camote al vapor de preferencia para evitar que se llene de agua.

4.- Ya cocido pícalo en cuadritos.

5.- En un sartén caliente con ghee saltea todos los ingredientes, sazona con un poco de sal y sirve.

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