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Mini pizza de queso

Mini pizza de queso

Serán su top

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 cucharadita de azúcar mascabado
  • 40 gramos de queso panela
  • 1 rebanada de pan thins
  • 1 pieza de jitomate
  • 12 piezas de jitomate cereza
  • 1/2 taza de pepino
  • 1/4 taza de arándano seco
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo (en polvo)
  • 1 cucharadita de cebolla (en polvo)
Preparación paso por paso:

1.- Licua el jitomate, ponlo en una olla caliente con el ghee, la cebolla, el ajo, las finas hierbas, un poco de sal, y el azúcar.

2.- Revuelve muy bien y deja que hierva, rectifica sazón si es necesario.

3.- Calienta un poco el pan, úntale la salsa, y rállale el queso. Deja que enfrié un poco antes de servir. Parte en triangulitos pequeños.

4.- Acompaña con tus jitomatitos, el pepino y los arándanos con un poco de limón y sal.

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