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Pescado con Verduras Salteadas

Pescado con Verduras Salteadas

La combinación Perfecta

 

Para esta receta necesitarás:
  • 40 gramos de filete de pescado
  • 1/2 taza de camote (cocido)
  • 1/4 taza de chicháros
  • 1/4 taza de ejotes
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1/2 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- Cuece los chicháros en una olla con agua y sal, ya que estos se suavicen escurre.

2.- Cuece tu camote al vapor de preferencia para evitar que se llene de agua.

3.- Ya cocido pícalo en cuadritos.

4.- En un sartén caliente con ghee cocina a la plancha el pescado sazonado con un poco de sal.

5.- En ese mismo sartén saltea el camote, los chicháros y los ejotes.

6.- Ya que los vegetales y el camote estén listos sirve acompañados del pescado.

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