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Sopita de fideo con frijol negro

Sopita de fideo con frijol negro

Les encanta!

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1/2 taza de fideos
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/2 taza de ejotes
  • 1/2 taza de frijol
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharadita de ajo (en polvo)
  • 1 cucharadita de cebolla (en polvo)
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua
Preparación paso por paso:

1.- Prepara los frijoles.

2.- Licúa los jitomates, el agua (si tienes caldo de pollo agrégaselo y le dará mejor sabor),sal, ajo en polvo y cebolla en polvo.

3.- Pon la pasta en una olla caliente con un poco de aceite y sofríela, deja que tome un color dorado. Después cuela el jitomate y vierte una parte en la pasta.

4.- Tapa y deja que hierva.

5.- Ya que este un poco suave la pasta, agrega los frijoles y los ejotes ya cocidos.

6.- Si es necesario agrega el resto del jitomate y deja que hierva unos minutos mas.

7.- Tiene que quedar suave la pasta.

8.- Sirve.

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