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Tortitas de calabaza con zanahoria

Tortitas de calabaza con zanahoria

Una cena rica y fácil de preparar

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 taza de avena (en hojuelas)
  • 1/2 pieza de calabacita
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 1/2 taza de lentejas
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1/2 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- En un procesador de alimentos tritura la calabacita, la zanahoria, las lentejas y la avena.

2.- Ya triturados agrega un poco de sal.

3.- Forma tortitas con tus manos húmedas y ponlas sobre un sartén caliente con ghee, voltea de vez en cuando para que se dore de ambos lados. Ya listas, sirve.

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