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Croquetas de atún con papa y agua de piña

Croquetas de atún con papa y agua de piña

Ideales para chicos y grandes.

 

Para esta receta necesitarás:
  • 2/3 lata de atún (en agua)
  • 1 pieza de papa
  • 3/8 taza de piña
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cebolla (en polvo)
  • 1 taza de agua
Preparación paso por paso:

1.- En un bowl machaca la papa, agrégale el atún( checar que sea solo atún aleta amarilla y que no contenga soya), la sal y la cebolla en polvo.

2.- Revuelve muy bien y forma las croquetas con tus manos. (mójate las manos para evitar que se te pegue la mezcla) .

3.- Pon tus croquetas en un sartén caliente con aceite y deja que se doren un poco por fuera.

4.- Cuece tu zanahoria al vapor o en una olla con agua hirviendo.

5.- Sirve las croquetas acompañadas de las zanahorias.

6.- Para el agua de piña: solo licúa la piña con el agua y cuela antes de servir.

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