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Sopa de Carne Molida Con Verduritas y Lentejas

Sopa de Carne Molida Con Verduritas y Lentejas

Una sopita rica y diferente

 

Para esta receta necesitarás:
  • 30 gramos de carne molida de res
  • 1/2 pieza de elote amarillo
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 1/2 taza de chayote (picado)
  • 1/2 pieza de pera
  • 1 taza de lentejas
  • 1 cucharadita de aceite de aguacate
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cebolla (en polvo)
  • 1 taza de caldo de pollo
Preparación paso por paso:

1.- Ya que estén suaves los vegetales agrega el arroz, las lentejas escurridas cocidas, el pollo cocido deshebrado y un poco de sal. Revuelve todo muy bien y sirve.

2.- Cuece las lentejas.

3.- En una olla caliente con aceite saltea la carne, la zanahoria, el chayote y el elote.

4.- Ya que la carne haya cambiado de color y los vegetales estén un poco más suaves agrega el caldo de pollo, la cebolla en polvo, sal y las lentejas.

5.- Revuelve muy bien y deja que hierva unos minutos para que la carne y los vegetales se terminen de cocer. Ya listos sirve.

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