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Sopa fría de coditos con jamón y agua de piña natural

Sopa fría de coditos con jamón y agua de piña natural

De los platos favoritos de mi hija

 

Para esta receta necesitarás:
  • 4 rebanada de jamón de pavo
  • 1 taza de pasta de coditos
  • 1/4 taza de zanahoria
  • 1/4 taza de chicharos
  • 3/8 taza de piña
  • 3/4 pieza de aguacate
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua
Preparación paso por paso:

1.- Cuece tu pasta de coditos y escurre.

2.- En una olla con agua pon a cocer tu zanahoria y los chícharos. Deja que se suavicen y escurre.

3.- Pica el jamón en trocitos.

4.- Machaca tu aguacate, agrega la pasta fría, las verduras, el jamón y un poco de sal, Revuelve y sirve.

5.- Para el agua de piña: licúa la piña con el agua.

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