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Calabacitas a la mexicana con queso

Calabacitas a la mexicana con queso

Un desayuno para niños grandes y fuertes

 

Para esta receta necesitarás:
  • 40 gramos de queso panela
  • 1 taza de elote desgranado
  • 1 pieza de calabacita
  • 1 pieza de manzana
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1/4 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- En lo que preparas el desayuno, dale su manzana.

2.- En un sartén caliente a fuego medio, con ghee saltea la calabacita picada y el elote.

3.- Tapa y deja que se suavicen.

4.- Ya que estén suaves, agrega el queso panela picado en trocitos y un poco de sal. Revuelve y sirve.

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