Chilaquiles rojos con chipotle y requesón

La mejor combinación

Para esta receta necesitarás:

• 6 cucharadas de requesón
• 2 paquetes de tostaditas Salmas
• 2 Jitomates
• 1/4 taza de cebolla (blanca)
• 1 chile chipotle
• 1/8 taza de apio
• 1 taza de espinacas
• 1/4 taza de pepino
• 3/4 taza de piña
• 1/3 pieza de aguacate
• 1/2 taza de agua
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta

Preparación paso por paso:

1.- Licúa los jitomates, la cebolla, el chipotle , un poco de sal y pimienta.

2.- En un sartén caliente, pon la salsa y deja que hierva.

3.- Agrega el agua, revuelve y rectifica sazón.

4.- Y ya que hierva esta lista.

5.- Tritura las salmas y baña con la salsa.

6.- Agrégale el requesón por cima y el aguacate.

7.- Acompaña con un jugo verde con los ingredientes restantes.