Coliflor al horno con aderezo ranch healthy (5 porciones)

Como entrada esta perfecta

Para esta receta necesitarás:

• 6 tazas de coliflor
• 1/4 taza de perejil
• 1/4 taza de cilantro
• 1 taza de yogur griego
• 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharadita de eneldo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 1/2 piezas de limón
• 1 cucharadita de monk fruit

Preparación paso por paso:

1.- Vas a necesitar una col completa lavada y desinfectada.

2.- En un procesador vierte el yogurt griego con el resto de los ingredientes te recomiendo ir agregando poco a poco para conseguir el sabor deseado, ya listo reserva. Toma la coliflor y ya sea completa o en trozos grandes ponla en una charola con un poco de papel encerado, vierte sobre ella un poco de aceite de oliva y sazona al gusto.

3.- Hornea a 180 grados por 25 min o hasta que la sientas cocida.

4.- TIP: puedes condimentarla con un poco de sazonador de BBQ de la marca McCormick grill, es muy rico y le da un gran sabor lo consigues en cualquier super.