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Entomatada de queso con frijoles

Entomatada de queso con frijoles

Mis favoritas Para el desayuno

 

Para esta receta necesitarás:
  • 40 gramos de queso panela
  • 1 pieza de tortilla de maíz
  • 1 taza de nopal (cocido)
  • 2 pieza de jitomate
  • 1/8 taza de cebolla (blanca)
  • 1 taza de sandia
  • 1/2 taza de frijol
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo (diente)
Preparación paso por paso:

1.- Licua los jitomates cocidos con el ajo, la cebolla y un poco de sal.

2.- Pon la salsa en una ollita con aceite a que hierva.

3.- Calienta tu tortilla, rellena con los nopales picaditos cocidos.

4.- Baña con la salsa de tomate y espolvorea el queso por encima, acompaña con los frijoles a un lado.

5.- De postre la fruta.

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