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Juguito verde con mini pan francés

Juguito verde con mini pan francés

La textura del pan francés le encantará

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 cucharadita de azúcar mascabado
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 2 rebanadas de pan de caja (integral)
  • 1/8 taza de apio
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 1/2 taza de jugo de naranja natural
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela
Preparación paso por paso:

1.- En un bowl bate la clara con la vainilla y la canela. Parte el pan en cuadritos y pásalo por la mezcla para que se humedezca lo mas que se pueda uniformemente.

2.- Saltea tus cuadritos en un sartén caliente con el ghee. Deja que se cocinen y doren un poco.

3.- Una vez listos pon el azúcar mascabado en un bowl y agrega los cuadritos de pan francés, saltéalos un poco para que se empanicen un poco de azuquítar. Una vez listos sirve.

4.- Para el juguito: licua el jugo de naranja, el apio y la zanahoria. Licúa muy bien hasta que todo este perfectamente integrado o puedes hacerlo en extractor. De preferencia no colar.

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