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Mugcake de pera

Mugcake de pera

Simplemente lo amarán

 

Para esta receta necesitarás:
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 1 taza de avena (en hojuelas)
  • 1/4 taza de espinacas
  • 1/4 taza de pepino
  • 1/2 pieza de pera
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/8 sobre de polvo para hornear
  • 1/8 taza de agua
  • 1 pieza de limón
Preparación paso por paso:

1.- Licúa media taza de pera, la avena, la clara, la canela, la vainilla, el polvo de hornear, el ghee y el agua (si lo ves muy seco, agrégale más agua)

2.- Pon la mezcla en una taza y mete al microondas por 3 min o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Mientras siga caliente agrégale la miel de abeja, deja que se enfrié antes de que tu peque lo disfrute.

3.- Para el juguito: licúa la pera picada, el pepino sin semillas y jugo de limón.

4.- Licúa hasta que todo quede muy bien integrado, de preferencia no colar.

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