Mugcake de zanahoria

Algo delicioso y dulce para acompañar con un café para así empezar tu mañana con el pie derecho.

Para esta receta necesitarás:

• 4 pieza de clara de huevo
• 1 taza de avena (en hojuelas)
• 1 taza de zanahoria
• 1/2 pieza de plátano
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 2 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 sobre de polvo para hornear
• 1 sobre de stevia

Preparación paso por paso:

1.- Licúa todos los ingredientes.

2.- Sírvelos en una taza o un plato hondo.

3.- Mete al microondas por 3-4 min o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.

4.- Acompaña con un poco de miel sugar free.