Pescado a la mostaza

De mis favoritos

Para esta receta necesitarás:

• 280 gramos de filete de pescado
• 1/2 taza de mezcla de verduras congeladas
• 1/8 taza de perejil
• 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
• 3/4 cucharadita de sal
• 3/4 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de ajo (en polvo)
• 1 1/2 pieza de limón
• 2 cucharaditas de mostaza dijón
• 1 sobre de stevia

Preparación paso por paso:

1.- Salpimienta tu filete.

2.- En un sartén caliente con ghee, cocina tu filete y tus vegetales. Tapa para que se cocine todo uniforme.

3.- En un bowl mezcla la mostaza, el jugo de limón, el ajo, stevia, el perejil, sal y pimienta. Si la notas muy espesa puedes agregar 1 cda de agua)

4.- Sirve tu pescado con los vegetales y baña con la salsa de mostaza.