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Pollito con Calabacitas y Arroz

Pollito con Calabacitas y Arroz

Un desayuno muy completo

 

Para esta receta necesitarás:
  • 30 gramos de pechuga de pollo
  • 1/2 taza de arroz (blanco)
  • 2 piezas de calabacita
  • 1 pieza de jitomate
  • 1 taza de mango picado
  • 1 cucharadita de ghee (mantequilla clarificada)
Preparación paso por paso:

1.- En lo que preparas su desayuno que disfrute su mango.

2.- Coce y Licúa el jitomate.

3.- Cuece tu pechuga de pollo y deshébrala finamente.

4.- Cuece tu arroz como de costumbre.

5.- En un sarten caliente a fuego medio bajo pon el ghee y la calabacita picada finamente.

6.- Saltéala un poco y agrega el jitomate licuado. Agrega un poco de sal y revuelve.

7.- Deja que hierva y se cocine la calabacita por completo. Agrega el arroz y el pollo deshebrado finamente.

8.- Revuelve muy bien y sirve.

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