Salmón en salsa de jamaica con espárragos

De restaurante

Para esta receta necesitarás:

• 120 gramos de salmón
• 14 piezas de espárragos
• 1/8 pieza de chile de árbol
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• 1 1/2 dientes de ajo (diente)
• 1 taza de jamaica
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 2 sobres de stevia
• 1/2 taza de agua

Preparación paso por paso:

1.- Salpimienta tu Salmón y cocina a la plancha.

2.- En otro sartén caliente saltea tus espárragos con un poco de sal hasta que se suavicen.

3.- Licua tu Jamaica, con el agua, el chile, la stevia, el diente de ajo, sal y pimienta.

4.- Cuela

5.- En un sartén con aceite pon la salsa y deja que hierva.

6.- Prueba y si es necesario rectifica sazón.

7.- Sirve tus espárragos, tu salmón y baña con la salsa.