Sandwich de queso con vegetales

Un plato muy ligero.

Para esta receta necesitarás:

• 60 gramos de queso Oaxaca (Lala light)
• 1/2 pieza de pimiento rojo
• 1/2 taza de espinacas
• 1/3 pieza de aguacate
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación paso por paso:

1.- Corta tu queso en rebanadas delgadas (de preferencia que sea redondo).

2.- Corta tu aguacate en láminas.

3.- En un sartén caliente, pon a saltear un poco tu pimiento cortado en tiritas y pon a la plancha las rebanadas de queso (un poco solo para que se queme un poquito).

4.- Toma una rebanada de queso y ponla sobre el plato.

5.- Pon encima espinacas, pimientos, aguacate sal y pimienta.

6.- Tapa con otra rebanada de queso y repite los pasos hasta que termines con los ingredientes.

7.- Disfruta!!