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Sopa de carne molida con verduras y lentejas

Sopa de carne molida con verduras y lentejas

Una sopita diferente

 

Para esta receta necesitarás:
  • 30 gramos de carne molida de res
  • 1/2 taza de elote desgranado
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 1/4 taza de chayote (picado)
  • 1/2 pieza de pera
  • 1/2 taza de lentejas
  • 1 cucharadita de aceite de aguacate
  • 1 cucharadita de cebolla (en polvo)
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
Preparación paso por paso:

1.- Antes que nada, la fruta.

2.- Cocer las lentejas.

3.- En una olla caliente con aceite saltea la carne, la zanahoria, el chayote y el elote.

4.- Ya que la carne haya cambiado de color y los vegetales estén un poco más suaves, agrega el caldo de pollo, la cebolla en polvo, sal y las lentejas.

5.- Revuelve muy bien y deja que hierva unos minutos para que la carne y los vegetales se terminen de cocer. Ya listos, sirve.

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