Mini pizzas

Para quitar el antojo

Para esta receta necesitarás:

• 60 gramos de queso oaxaca (lala light)
• 2 rebanadas de pan thins
• 14 piezas de jitomate cereza
• 1 taza de espinacas
• 1/2 pieza de chile de árbol
• 8 piezas de aceituna verde sin hueso
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta

Preparación paso por paso:

1.- Toma tus bases de pan y pon un poco del queso a cada tapa.

2.- Agrega espinacas, los jitomatitos partidos por la mitad y las aceitunas picadas en trocitos.

3.- Pon en el hornito eléctrico por 3 min o hasta que el queso se gratine.

4.- Saca, salpimienta y espolvorea un poco de chile seco por encima.

5.- Acompaña con una ensalada de espinacas, cherries y pepino.